店舗情報

– 焼肉の利花苑がご提案する極上素材の鉄板焼 – 

利花苑では1964年の創業以来「和牛のこだわり」を大切にして参りました。
中でも仕入れには特に力を入れ、
名立たる匠の生産者が育てた
「最上級の黒毛和牛」のみを使用しております。
 
地元福岡が生んだ銘柄牛の「博多和牛」、
子牛の生産から肥育までを壱岐で行い、
お肉のプロが認める銘柄牛「壱岐牛」、
全国から指名度の高い産地直送の
銘柄牛「伊萬里牛」を中心に、
今、全国で人気の九州産黒毛和牛を使用。
 
お肉を知り尽くした”目利き”により
選別されたA5ランクの黒毛和牛を、
「一頭買い」により仕入れ、その希少部位を、
鉄板・洋食職人の熟練の技で
さらなる旨味を高めます。